Вырастить картофель на домашнем огороде несложно. Однако, чтобы получить богатый урожай, стоит соблюдать несколько важных правил. Узнайте, как и когда сажать картофель и какие сорта выбрать для выращивания на своём участке.
Летом так приятно сварить молодой картофель с укропом, выращенный на своём огороде. И это несложно сделать, как кажется, на первый взгляд. Важно выбрать подходящий сорт, подготовить клубни для посадки и правильно ухаживать за растениями.
Когда лучше всего сажать картофель
Из-за различий в климатических условиях сроки посадки картофеля в разных регионах страны неодинаковы. Чаще всего посадку клубней проводят в конце апреля-начале мая, но при хорошей погоде эти сроки можно немного сдвинуть. Многое зависит от температуры почвы. Если она прогреется до 8-10°C на глубине 10 см, то можно приступать к посадке картофеля.
Стоит отметить, что пророщенный семенной картофель ранних сортов можно высаживать раньше, когда почва прогреется до +5…+6°C.
Как подготовить почву к выращиванию картофеля
Подготавливать почву для выращивания картофеля лучше всего еще осенью. Перекопайте землю и удалите сорняки вместе с их корнями. Неплохо также внести свежий навоз или биогумус. Если вы не успели сделать это осенью, внесите компост весной перед посадкой.
При посадке овощей также стоит помнить о севообороте. Картофель не следует сажать до или после некоторых пасленовых культур (например, перца и томатов) и корнеплодов (свеклы, моркови, редиса, свеклы). Бобовые, зерновые и зеленые удобрения (сидераты) являются хорошими довсходовыми культурами.
Подготовка клубней картофеля к посадке
Подготовка семенного картофеля очень сильно влияет на правильный рост и развитие растений, а также на качество и размер получаемого урожая. Лучше всего выбирать экземпляры среднего размера.
Чтобы ускорить сбор урожая картофеля, его следует прорастить. Начинать нужно за 4-8 недель до посадки, в зависимости от сорта:
- Для этого положите семенной картофель в светлое место с температурой +10…+15°C, чтобы он начал понемногу прорастать.
- Лучше всего проращивать клубни в пластиковых ящиках, наблюдая за процессом.
- Когда ростки достигнут длины 1,5-2 см, можно приступать к посадке картофеля.
Как сажать картофель
- При посадке картофеля стоит помнить о правильном расстоянии, как между саженцами, так и в самих рядах. Расстояние между рядами должно составлять 60-90 см, а между саженцами — 20-40 см (в зависимости от конкретного сорта).
- Положите в каждую лунку пророщенный клубень ростком вверх и засыпьте землёй.
- Когда появятся всходы, прорыхлите почву и удалите сорняки.
Дальнейший уход заключается в регулярной прополке, редких поливах при засушливой погоде и при обнаружении, борьбе с насекомыми-вредителями.
Как долго растёт картофель после посадки
Примерно через 8-10 недель после посадки (т.е. в конце июня) можно начинать собирать первый урожай картофеля. Более поздние сорта, напротив, собирают через 4 месяца после посадки — осенью. К этому времени растения отцветут и засохнут. Стоит помнить, что копать картофель для хранения нужно в сухие и солнечные дни.
Лучшие сорта картофеля для дачного огорода
Успех выращивания картофеля во многом зависит от правильного выбора сорта. В мире насчитывается более 10 000 сортов этого овоща, отличающихся цветом кожуры, мякотью, содержанием крахмала, вкусом, направлением использования и т.д.
Предлагаем наиболее популярные сорта картофеля для дачного огорода:
- «Денар» – очень ранний сорт картофеля, отличающийся хорошими вкусовыми качествами. Отличается очень крупными, округло-овальными, правильной формы клубнями с неглубокими глазками и светло-желтой мякотью. Он подходит для жарки и варки.
- «Лорд» – ранний сорт, имеющий большое хозяйственное значение. Это картофель с крупными, округло-овальными клубнями. Мякоть светло-желтого цвета, очень вкусная и довольно твердая при варке.
- «Ирис» – сорт с крупными клубнями правильной формы для получения очень раннего урожая. Особенно рекомендуется для жарки.
- «Бриз» – среднепоздний сорт картофеля с исключительными вкусовыми качествами. Его мякоть желтого цвета, при варке не расплывается и имеет выраженную мучнистую структуру. Он идеально подходит для приготовления картофельного пюре.
- «Винета» – ранний сорт картофеля, устойчивый к засухе. Отличается высокими кулинарными качествами и очень хорошим вкусом. Цвет мякоти светло-желтый, а кожура клубней умеренно шероховатая. Подходит для варки и жарки.
- «Беллароза» – относится к современным селекционным сортам. Он завоевал популярность благодаря своим вкусовым качествам, неприхотливости к условиям выращивания и высокой урожайности. Характерной особенностью этого овоща является его красновато-розовая кожица. Кроме того, его отличает слегка упругая желтая мякоть.
- «Мила» – очень ранний сорт с крупными ровными клубнями со светло-желтой мякотью. Он идеально подходит для выпечки или приготовления пюре.
